Walking Barranco: Tour de Degustación Gastronómica

La Walking Barranco Degustación Gastronómica es la experiencia definitiva para los amantes de la cocina que buscan explorar el lado más bohemio de Lima. Durante este recorrido de 4 horas, no solo caminarás por las calles artísticas de Barranco, sino que probarás más de 15 sabores auténticos. Además, la Walking Barranco Degustación Gastronómica te permite entrar a cocinas históricas y aprender a preparar tu propio Ceviche y Pisco Sour. Por lo tanto, si quieres comer como un local y entender la historia detrás de cada bocado, este tour es para ti.

ℹ️ Información General

• Duración: 4 horas (09:30 am – 01:30 pm).

• Frecuencia: ¡Todos los días!

• Precio: $87.00 USD (Adultos) / $75.00 USD (Menores de 18).

• Punto de Encuentro: Plaza San Francisco, Barranco.

⭐ Highlights del Tour

• Más de 15 degustaciones: Una explosión de sabores entre platos, frutas y bebidas locales.

• Clases interactivas: Aprende a preparar Ceviche y Pisco Sour con expertos de la zona.

• Acceso exclusivo: Entra a la cocina de un restaurante de 1937 para ver la magia del Lomo Saltado.

• Exploración Artística: Descubre murales, el Puente de los Suspiros y la arquitectura de Barranco.

• Regalo especial: Recibe un E-book con las recetas principales de la experiencia.

🍴 El Menú de Degustación (Ejemplo de Temporada)

Este menú puede variar ligeramente según la disponibilidad de productos, pero siempre garantizamos una experiencia completa.

• Tostada de Aguacate: Acompañada de Queso Paria y Sal Rosada de Maras.

• Jugo de Lúcuma: Refrescante jugo de la fruta bandera de los Andes.

• Variedad de Frutas: Chirimoya, tuna, granadilla, aguaymanto y más.

• Chocolate Peruano: Chocolate orgánico premium de pequeños productores.

• Café Peruano: Café de la región de Junín preparado con técnica V60.

• Causa Limeña: Puré de papa amarilla con ají, relleno de atún y aguacate.

• Ceviche Peruano: El plato estrella: pescado fresco curado en limón y ají.

• Chicha Morada: Bebida tradicional a base de maíz morado.

• Lomo Saltado: Solomillo de ternera salteado al wok (herencia peruano-cantonesa).

• Inca Kola: La famosa gaseosa nacional que acompaña toda mesa peruana.

• Pisco Sour: El cóctel nacional hecho de pisco, limón, clara de huevo y jarabe.

• Helado Artesanal: Sabores peruanos hechos en casa para cerrar con broche de oro.

Itinerario: 4 Horas de Sabor en Barranco

• 09:30 AM – Punto de Encuentro: Iniciamos en la Plaza San Francisco de Barranco.

• 10:00 AM – Desayuno y Café: Primera parada para las tostadas y el café de especialidad.

• 10:45 AM – Mercado y Frutas: Visita a puestos locales para probar superfoods y cacao.

• 11:30 AM – Huariques y Causa: Degustación de platos clásicos en restaurantes llenos de locales.

• 12:15 PM – Masterclass en Vivo: Acceso a cocina histórica para el show del Ceviche y Lomo Saltado.

• 01:00 PM – Postre y Brindis: Degustación de helados y Pisco Sour final.

• 01:30 PM – Fin del Tour: Terminamos en la Plaza de Armas de Barranco.

Precio Tour Gastronómico Degustación Caminando Barranco

Tour Grupal: 87.00 USD

*Menores de 18: 75.00 USD

Puede reservar un recorrido gastronómico privado para su grupo tal como está, o puede personalizar este recorrido para que satisfaga sus necesidades y expectativas. Estamos acostumbrados a diseñar experiencias a medida para grupos pequeños y grandes, ¡incluso llegamos a 150 personas a la vez!

✅ Incluye

• Guía oficial bilingüe experto en gastronomía.

• Degustación de 10 platos y sabores peruanos.

• Muestra de 5 bebidas populares (incluye Pisco Sour).

• Clases demostrativas y acceso a cocina histórica.

• E-book con las recetas principales de la experiencia.

• Soporte dedicado durante su estancia en Perú.

❌ No incluye

• Recojo y retorno al hotel (disponible con costo adicional).

• Bebidas alcohólicas adicionales.

• Propinas para el guía y el personal de los restaurantes.

• Impuesto local (18% IGV) – Exonerado presentando pasaporte.

Aunque el traslado de ida y vuelta no está incluido en el precio del tour, se puede organizar por un costo adicional desde/hacia prácticamente cualquier lugar de la ciudad. Por supuesto, el precio variará según la distancia y el tipo de vehículo que necesites para tu fiesta. Si desea que lo recojamos o lo dejemos en su hotel, en el aeropuerto, en el puerto de cruceros del Callao, en el centro histórico de Lima o en un museo, ¡comuníquese con nosotros y le enviaremos una cotización a la brevedad!

🎒 Qué llevar

• Calzado: Zapatos o zapatillas cómodas (calles empedradas).

• Protección: Bloqueador solar, lentes de sol y gorra.

• Hidratación: Una botella de agua personal.

• Cámara: Batería cargada para fotos artísticas en Barranco.

💡 Recomendaciones del Experto

1. Ayuno matutino: Recomendamos venir con un desayuno muy ligero. El tour equivale a un desayuno completo y un almuerzo.

2. Dietas especiales: Podemos atender veganos, vegetarianos y celíacos. Avísenos durante la reserva.

3. Reserva anticipada: Este tour se agota rápido; reserve con al menos 1 semana de antelación.

4. Seguridad: Mantenga un perfil bajo con objetos de valor para caminar tranquilo por las zonas concurridas.

❓ FAQ – Preguntas Frecuentes

1. ¿El tour es privado o grupal? El precio estándar es para tour grupal, pero ofrecemos opciones privadas bajo solicitud.

2. ¿Qué pasa si llueve? En Lima solo hay llovizna ligera; el tour se realiza con normalidad.

3. ¿Los niños pagan? Menores de 18 tienen tarifa reducida. Menores de 6 años no pagan si comparten la comida con sus padres.

Tour Gastronómico Lima: Mercado, Frutas y Clase de Cocina

El Tour Gastronómico Lima es una experiencia inmersiva diseñada para los verdaderos entusiastas de la cocina que desean ir más allá de solo probar. Durante este recorrido de 4.5 horas, explorarás un mercado local auténtico, descubrirás ingredientes regionales y participarás en una clase práctica donde usarás ollas de cerámica tradicionales para mantener el sabor natural de nuestros ancestros. Además, el Tour Gastronómico Lima te brinda la oportunidad única de elegir tu propio menú y aprender a preparar el emblemático Pisco Sour. Por lo tanto, es la combinación perfecta entre aprendizaje cultural y un festín para el paladar.

ℹ️ Información General

• Duración: Aproximadamente 4.5 horas (09:30 am – 01:30 pm).

• Frecuencia: ¡Todos los días!

• Tamaño del grupo: Máximo 7 personas (Garantizando un servicio personalizado).

• Precio: $80.00 USD (Mínimo 2 personas).

⭐ Highlights del Tour

• Mercado Local: Recorrido fuera de las rutas turísticas para conocer insumos de la costa, sierra y selva.

• Degustación de Frutas: Prueba una gran variedad de frutas exóticas estrictamente peruanas.

• Clase Práctica (Hands-on): Cocina tu propio plato utilizando técnicas y utensilios tradicionales de cerámica.

• Clase de Pisco Sour: Aprende los secretos para preparar la bebida bandera del Perú.

• Enfoque Personalizado: Grupos pequeños para una interacción directa con nuestro chef profesional.

🍴 El Menú de Degustación (Opciones a Elegir)

Para la clase de cocina, puedes elegir una de las siguientes 4 opciones (Plato principal + Entrada):

• Opción 1 (Pescado): «Pescado a la Chorrillana» como plato de fondo y el icónico «Ceviche» peruano como entrada.

• Opción 2 (Pollo): El cremoso «Ají de Pollo» (no picante) como plato principal y una colorida «Causa Limeña» como entrada.

• Opción 3 (Carne): El clásico «Lomo Saltado» al wok como fondo y una deliciosa «Papa Rellena» acompañada de salsa criolla como entrada.

• Opción 4 (Vegetariano): «Pimiento Relleno» de quinua y vegetales orgánicos con un fresco «Solterito de Quinua» de entrada.

Itinerario: De la Tierra a la Olla

• 09:30 AM – Recojo: Pasaremos por su hotel para dar inicio a nuestra aventura culinaria.

• 10:00 AM – Aventura en el Mercado: Exploración guiada por un mercado local para aprender sobre los ingredientes que hacen única a la gastronomía peruana. Degustación de frutas exóticas de temporada.

• 11:00 AM – Clase de Pisco Sour: Antes de encender los fogones, aprenderemos a preparar y brindar con nuestro cóctel nacional.

• 11:30 AM – Clase de Cocina: Bajo la guía de nuestro chef profesional, prepararemos la entrada y el plato principal seleccionado, utilizando ollas de cerámica tradicionales.

• 12:45 PM – Almuerzo: Disfrutaremos de nuestros propios logros culinarios acompañados de una refrescante Chicha Morada.

• 01:30 PM – Retorno: Traslado de regreso a su hotel o punto de destino.

Tour Gastronómico Lima 1/2D Precio

Precio de grupo: $80.00 (mínimo 2 personas)

✅ Incluye

• Recojo y retorno a su hotel o apartamento.

• Transporte turístico ida y vuelta.

• Chef profesional y guía experto.

• Recorrido guiado por el mercado local peruano.

• Clase de cocina (práctica completa) y clase de Pisco Sour.

• Insumos para la preparación del almuerzo.

• Degustación de frutas exóticas y tapas locales.

• Chicha Morada, peajes y estacionamiento.

❌ No incluye

• Aperitivos o bebidas alcohólicas adicionales.

• Gastos personales y propinas.

• Tarifa por transferencia de dinero (comisiones bancarias).

🎒 Qué llevar

• Cámara: Para capturar cada paso de tu creación culinaria.

• Ropa cómoda: Un delantal te será proporcionado, pero sugerimos ropa ligera.

• Efectivo: Por si deseas comprar ingredientes o especias adicionales en el mercado.

• Identificación: Una copia de tu pasaporte o DNI.

💡 Recomendaciones del Experto

1. Venga con apetito: Preparará y comerá dos platos sustanciosos; no sugerimos desayunar pesado antes del tour.

2. Interactúe con el Chef: No tenga miedo de preguntar por sustitutos de ingredientes para poder replicar las recetas en su país.

3. Zonas de Recojo: El servicio gratuito es para Miraflores, San Isidro y Barranco. Para otras zonas, consulte el recargo adicional.

4. Complemente su viaje: Si desea seguir explorando, este tour combina perfecto con nuestro [City Tour + Museo Larco 1D] para una tarde de historia.

❓ FAQ – Preguntas Frecuentes

1. ¿Tengo que saber cocinar para tomar la clase? ¡Para nada! La clase está diseñada para todos los niveles. El ambiente es relajado y práctico, sin demostraciones aburridas.

2. ¿Puedo cambiar mi opción de menú en el momento? Recomendamos elegir su opción al momento de la reserva para asegurar la frescura de los ingredientes comprados en el mercado esa misma mañana.

3. ¿Qué pasa si soy alérgico a algún ingrediente? Nuestras clases son muy flexibles. Podemos adaptar las opciones de menú para celíacos o personas con alergias específicas si nos lo comunica con anticipación.

Además, para conocer más recorridos por Lima, consulte nuestro Walking Barranco Degustación Gastronómica Tour 1/2D o City tour + Museo Larco 1D